(foto volgt)
De vierde Cook-'n'-Bezoek Sessie mocht ik aanschuiven bij het gezin van Jan-Willem, de bassist van de band. Jan-Willem vliegt de ene helft van de week voor KLM rond de wereld en hij bestiert de andere helft van de week het huishouden grotendeels, als ik het goed begrepen heb. In ieder geval zaten bij mijn binnenkomst Frederique en Chris iets na-schools te doen en stond Jan-Willem te koken. Mevrouw Toersen arriveerde later, waarna wij aan tafel konden.
Hoewel het een in graniet gebeiteld geheim van de Cook-'n'-Bezoek Sessies is wat er op tafel komt, kan ik deze keer wel verklappen dat Jan-Willem vandaag een gerenommeerde vishandel in Scheveningen bezocht had en daar grof inkopen had gedaan. Gecombineerd met eerlijke Hollandse kookkunst resulteerde dat wederom in een exquise smaakervaring op een doordeweekse dag.
Een van de leukste bij-effecten van deze serie is dat ik dingen eet die ik óf nog nooit gegeten heb, óf waar ik zelf nooit aan zou beginnen, óf waarvan ik vergeten was hoe lekker ze eigenlijk zijn.
Een ander bij-effect van 'aanschuiven' is te zien hoe andere ouders met hun kinderen omgaan. De avondmaaltijd is wat dat betreft een uitgelezen moment om elkaar te spreken. Ik vond het een opluchting om te zien dat het er bij Jan-Willem, met kinderen die nog op de lagere school zitten, ongeveer hetzelfde aan toegaat als bij mij thuis: dezelfde 'lust-ik-niet' discussies en dergelijke. En vooral leuk om te merken dat daar in huize Toersen al even laconiek mee omgegaan werd als in huize De Jong. En nu maar afwachten wat voor trauma's daar uit voortkomen.
Maar goed, het was weer een feestje, en dat terwijl de oorspronkelijke reden van de Cook-'n'-Bezoek Sessies langzamerhand aan het verbleken is: gaandeweg word ik sterker en vind ik dat ik best zelf weer een pan op kan tillen. Tegelijkertijd blijft het erg leuk om bij elkaar te eten. Tijd voor een nieuw idee, maar daarover later meer.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten